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Regione dell’isaan e le sue citta’

Regione dell'isaan e le sue citta'
Regione dell’isaan e le sue citta’

Isaan è una parte meravigliosa della Tailandia da visitare se ti stanchi di Khao San Road, un tempio dopo l’altro, o ti rilassi su una spiaggia. Isaan, conosciuta come la “ciotola di riso” della Thailandia, è una regione molto agricola con una cultura leggermente diversa, più rilassata, persone meravigliose e calorose e ha persino la sua lingua e cucina. Il relativo isolamento e sottosviluppo dell’area fa sì che Isaan sia un buon posto per uscire dai sentieri battuti e scoprire le radici agricole e lo scenario naturale della Thailandia. Per non parlare del fatto che il popolo di Isaan è cordiale, amichevole e ama sempre incontrare uno straniero! Basta essere consapevoli del fatto che questo non è un percorso ben tracciato dai turisti, e se non riesci a pronunciare nemmeno poche parole in tailandese, le attività quotidiane possono diventare rapidamente un lavoro ingrato. Ricorda che pochi tailandesi parlano correntemente l’inglese e in Isaan le cose vanno ancora peggio! Ma se fai lo sforzo, sarai ricompensato con uno scenario mozzafiato, cibo molto interessante e persone che hanno un cuore d’oro. Da notare anche che Isaan è economico! Pensa $ 70-80 di affittare una casa di famiglia per un mese in un villaggio, e un po ‘di tempo per $ 1-2, e questo potrebbe essere il tuo paradiso!

Il popolo di Isaan è gentile, generoso e accogliente. Se mangi del cibo che ti offrono, avrai amici per la vita! Ogni occidentale che si sforza di viaggiare qui sicuramente lo ricorderà per il resto della sua vita, non ci sono molti posti sulla Terra dove puoi trovare persone così sincere. Puoi incontrare famiglie che vivono con pochi dollari al giorno, ma ti accoglieranno comunque come stranieri nella loro casa e condivideranno quel poco cibo che hanno con te.

A molti uomini di Isaan piace anche un drink dopo una dura giornata di lavoro, ma fai attenzione se partecipi perché spesso consumano roba molto forte che probabilmente non sarebbe consentita nel tuo paese d’origine.

Tieni presente che se sei il tipo di viaggiatore che ama dedicarsi a tante attività, Isaan probabilmente non fa per te. È più adatto al tipo di persona a cui piace rilassarsi su un’amaca con una birra fredda per il pomeriggio, mentre guarda il mondo che passa. È per lo più molto rurale e non turistico, ma puoi trovare incredibili cascate, templi e parchi se sei disposto a noleggiare un’auto. Non aspettarti che nessuno sappia parlare inglese.

Clima

Può essere freddo (fino a 15 gradi Celsius) da dicembre a febbraio e può essere molto caldo (fino a 40 gradi Celsius) da aprile a luglio. Le piogge si verificano principalmente intorno a luglio fino alla fine di agosto.

Parlare

Mentre la lingua nazionale tailandese è usata nelle scuole e quindi ben compresa, la lingua locale Isaan , che è un dialetto del laotiano , è predominante. Il khmer è anche ampiamente parlato nelle aree vicino al confine cambogiano. Sebbene la persona che incontri sul mercato parli poco o per niente l’inglese, è molto probabile che sia già bilingue o multilingue. Potresti aver attraversato i tuoi viaggi usando l’inglese, ma qui non sarà ben compreso. Tuttavia, tutte le persone di Isaan possono comprendere il tailandese standard, quindi impara alcune parole e frasi o scarica un’app sul tuo telefono e potrai goderti questo meraviglioso angolo di mondo.

Cosa vedere

Ci sono molte attrazioni in Isaan:

  • Le statue surreali di Sala Kaew Ku, Nong Khai
  • Il tempio all’interno della montagna a Chiang Khan
  • Il tempio delle bottiglie di birra a Si Saket
  • I bellissimi templi Khmer nel Parco storico di Phanom Rung
  • Il parco storico di Phimai ha un’architettura ancora più Khmer
  • Flora, fauna e cascate nel Parco Nazionale Khao Yai

Mangiare

La cucina dell’Isaan prende molto in prestito dalla cucina laotiana ed è nettamente diversa dalla cucina thailandese centrale, sebbene vi sia stata una notevole quantità di impollinazione incrociata. Forse il piatto di Isaan più noto è som tam (o tam mak appeso in Lao / Isaan), un’insalata piccante preparata con papaia acerba. Mentre i thailandesi lo preparano con gamberetti essiccati, in Isaan lo stile preferito è con il granchio conservato ( puu ) o il fango, un gusto acquisito. Altri piatti caratteristici includono pollo arrosto ( Gai yaang ), riso appiccicoso ( khao niaw ) e un’ampia varietà di “insalate” di carne fredda, menta e succo di limone conosciute come larb .

Un avvertimento: il cibo isaiano è noto anche tra i thailandesi per essere bollente!

Evita i piatti di pesce crudo, poiché c’è un’alta incidenza di parassiti del fegato che danno alla Thailandia uno dei più alti tassi di cancro al fegato al mondo.

E dovresti essere consapevole che anche se a Bangkok hai mangiato dei cibi sensazionali, le cose qui sono diverse. Le carni sono servite in un brodo insipido, freddo e grigio con riso appiccicoso e rischiano di essere molto sgradevoli per l’occidentale medio. Il pesce d’acqua dolce è molto presente nella dieta e se questo non è il gusto a cui sei abituato, può essere molto sgradevole. Le persone di Isaan mangiano anche carogne, ratti, topi, rane, piccoli uccelli e qualsiasi altra cosa che possono ottenere gratuitamente. Provateli assolutamente, ma in Isaan nessuno mangerebbe mai una bistecca e patatine!

Non aspettarti di essere in grado di ottenere cibo occidentale al di fuori delle principali città e paesi.

C’è un’enorme differenza tra il cibo che prenderesti in un ristorante e il cibo che le famiglie Isaan mangiano ogni giorno.

Come ovunque in Thailandia, mangiare è un’occasione LENTA e sociale, con tutti i piatti condivisi tra gli ospiti.

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